Rudarska greblica – prvi gastronomski proizvod u Zagrebačkoj županiji kojoj je odobrena europska zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla

04. 02. 2021.

     Danas je autohtonom gastronomskom proizvodu Zagrebačke županije popularnoj Rudarskoj greblici odobrena zaštićena oznaka  zemljopisnog podrijetla i to na europskoj razini. Ovom oznakom, Rudarska greblica postaje 29. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji te prvi zaštićeni gastronomski proizvod u Zagrebačkoj županiji.

Priprema Rudarske greblice već je 2007. godine proglašena hrvatskim nematerijalnim dobrom kada je Ministarstvo kulture proces pripreme Rudarske greblice uvrstilo na popis hrvatske nematerijalne baštine. 2017. godine Ministarstvo poljoprivrede odobrilo je Udruzi Rudarska greblica prijelaznu, nacionalnu zaštitu čime udruga bilježi  svoj prvi uspjeh, a upravo sada,  tri godine kasnije, Rudarska greblica postaje zaštićeni europski brend te ulazi u elitno društvo od 1405 zaštićenih proizvoda na razni Europske Unije čime Udruga ostvaruje svoj primarni cilj na što su članovi Udruge iznimno ponosni.

Predsjednik Udruge Rudarska greblica, Andrejas Nikl istaknuo je kako je poticaj za kretanje u postupak zaštite bilo pojavljivanje različitih verzija Rudarske greblice na tržištu, a koje su odstupale od izvorne greblice kakva se od davnina priprema u Rudama. Vrijedni Rudari, u želji da očuvaju tradiciju, već 35 godine održavaju manifestaciju “Dani Rudarske greblice”, te su upravo s tim  ciljem i odlučili zaštititi Rudarsku greblicu i dati pečat svojoj gastronomskoj tradiciji.

„Ovo je velika pohvala izvornosti i očuvanju naše tradicije, osobito kada danas imamo prvo priznanje za Rudarsku greblicu kojoj je Europska unija utvrdila pravo intelektualnog vlasništva. Zagrebačka okolica pridonijela je hrvatskom, a od danas i europskom popisu  zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla koja naglašava odnos između određene zemljopisne regije i naziva proizvoda, pri čemu se posebna kvaliteta, ugled ili druga svojstva proizvoda uglavnom mogu pripisati njegovu zemljopisnom podrijetlu. Ovo je prvenstveno pohvala našim sugrađanima koji nisu pisali povijest, ali su je živjeli,“ ističe direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović.

Rudarska greblica, zahvaljujući zemljopisnoj zaštiti koju sada uživa na području cijele Europske Unije, može se proizvoditi isključivo u Rudama i okolnim selima te je dostupna u Pekarnica Nikl koja je jedini certificirani proizvođač Rudarske greblice.

“Iza priče o Rudarskoj greblici krije se priča o tradiciji rudarenja u Rudama i kolaču greblici kao ondašnjem jednostavnom težačkom kolaču koji su žene pripremale svojim muževima koji su radili u rudnicima. Danas je obnovljeni rudnik sv. Barbare turistička atrakcija našeg mjesta, a zaštita Rudarske greblice dodatna je vrijednost turističkoj ponudi, ne samo Ruda, nego i Samobora te  Zagrebačke županije,“  zaključuje Andrejas Nikl.

Video: https://www.youtube.com/watch?v=jza46O9-0V4

 

Novosti

26. 06. 2022.

Photo Zagreb County

U tijeku je izabiranje pobjednika fotografskog natječaja Turističke zajednice Zagrebačke županije –“Photo Zagreb County” u kojemu su mogli sudjelovati svi fotografi, bilo amateri ili profesionalci, koji su našu županiju uspjeli prikazati kroz motive tradicije, prirode, znamenitosti i ostalih njezinih ljepota. Kao i prošle godine, osim povjerenstva, pobjednike ćete izabirati upravo Vi. Svojim lajkom možete podržati autore […]

Čitaj dalje →

20. 06. 2022.

Gastro-zabavne večeri „Paradajz from paradise“ u Svetoj Nedelji

Gastro-zabavne večeri „Paradajz from paradise“ u Svetoj Nedelji

Paradajz ili rajčica? Manje bitno, samo nek je Rajska! Zazujite u ljetnom ritmu uz gastro-zabavne večeri „Paradajz from paradise“ i uživajte u okusima raja u interpretaciji poznatih kuhara. U parku na jezeru Kipišće od 24. do 26. lipnja od 18 sati okusite svježu domaću svetonedeljsku Rajska rajčicu u kreativnoj interpretaciji braće Nekić, majstora STREET FOOD […]

Čitaj dalje →

20. 06. 2022.

Kupski plov 2022. i Drevokup

Kupski plov 2022. i Drevokup

Udruga Kupa – rijeka života, općine Pokupsko i Lasinja, u suradnji sa Konjičkom udrugom dragovoljaca Domovinskog rata Pokuplje, povodom obilježavanja dana donošenja odluke o suverenosti i samostalnosti Republike Hrvatske organiziraju kajak-kanu-rafting regatu pod nazivom Kupski plov 2022. Regata će se održati u subotu, 25. lipnja 2022. godine, sa polazištem u Lasinji, kod mosta na desnoj […]

Čitaj dalje →

17. 06. 2022.

Nagradni foto-natječaj „Photo Zagreb County“ – upitnik

Nagradni foto-natječaj „Photo Zagreb County“ – upitnik

Vaša sugestija za nagradni foto-natječaj? Turistička zajednica Zagrebačke županije organizirala je fotografski natječaj za izbor najljepših fotografija Zagrebačke županije, pod nazivom “Photo Zagreb County”. Svrha natječaja je fotografijom prikazati kulturno-povijesne znamenitosti i tradiciju Zagrebačke županije, priču ili doživljaj s neke od manifestacija, aktivan odmor u prirodi ili ruralnom prostoru, eno-gastro motive, a kojima će se […]

Čitaj dalje →

11. 06. 2022.

3. Pjenušavi plešivički doručak u vinogradu 

3. Pjenušavi plešivički doručak u vinogradu 

  Nedjeljno uživanje s mjehurićima u zelenilu vinograda Pjenušavi doručak na Plešivici – radost za sva čula U nedjelju, 12. 6. 2022.  održat će se treći Pjenušavi plešivički doručak u vinogradu, u vinogradarskoj kući Braje, u organizaciji Salona pjenušavih vina Zagreb i s podrškom Turističke zajednice grada Jastrebarskog, grada Jastrebarskog i Turističke zajednice Zagrebačke županije.. […]

Čitaj dalje →

Skip to content