Rudarska greblica – prvi gastronomski proizvod u Zagrebačkoj županiji kojoj je odobrena europska zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla

04. 02. 2021.

     Danas je autohtonom gastronomskom proizvodu Zagrebačke županije popularnoj Rudarskoj greblici odobrena zaštićena oznaka  zemljopisnog podrijetla i to na europskoj razini. Ovom oznakom, Rudarska greblica postaje 29. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji te prvi zaštićeni gastronomski proizvod u Zagrebačkoj županiji.

Priprema Rudarske greblice već je 2007. godine proglašena hrvatskim nematerijalnim dobrom kada je Ministarstvo kulture proces pripreme Rudarske greblice uvrstilo na popis hrvatske nematerijalne baštine. 2017. godine Ministarstvo poljoprivrede odobrilo je Udruzi Rudarska greblica prijelaznu, nacionalnu zaštitu čime udruga bilježi  svoj prvi uspjeh, a upravo sada,  tri godine kasnije, Rudarska greblica postaje zaštićeni europski brend te ulazi u elitno društvo od 1405 zaštićenih proizvoda na razni Europske Unije čime Udruga ostvaruje svoj primarni cilj na što su članovi Udruge iznimno ponosni.

Predsjednik Udruge Rudarska greblica, Andrejas Nikl istaknuo je kako je poticaj za kretanje u postupak zaštite bilo pojavljivanje različitih verzija Rudarske greblice na tržištu, a koje su odstupale od izvorne greblice kakva se od davnina priprema u Rudama. Vrijedni Rudari, u želji da očuvaju tradiciju, već 35 godine održavaju manifestaciju “Dani Rudarske greblice”, te su upravo s tim  ciljem i odlučili zaštititi Rudarsku greblicu i dati pečat svojoj gastronomskoj tradiciji.

„Ovo je velika pohvala izvornosti i očuvanju naše tradicije, osobito kada danas imamo prvo priznanje za Rudarsku greblicu kojoj je Europska unija utvrdila pravo intelektualnog vlasništva. Zagrebačka okolica pridonijela je hrvatskom, a od danas i europskom popisu  zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla koja naglašava odnos između određene zemljopisne regije i naziva proizvoda, pri čemu se posebna kvaliteta, ugled ili druga svojstva proizvoda uglavnom mogu pripisati njegovu zemljopisnom podrijetlu. Ovo je prvenstveno pohvala našim sugrađanima koji nisu pisali povijest, ali su je živjeli,“ ističe direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović.

Rudarska greblica, zahvaljujući zemljopisnoj zaštiti koju sada uživa na području cijele Europske Unije, može se proizvoditi isključivo u Rudama i okolnim selima te je dostupna u Pekarnica Nikl koja je jedini certificirani proizvođač Rudarske greblice.

“Iza priče o Rudarskoj greblici krije se priča o tradiciji rudarenja u Rudama i kolaču greblici kao ondašnjem jednostavnom težačkom kolaču koji su žene pripremale svojim muževima koji su radili u rudnicima. Danas je obnovljeni rudnik sv. Barbare turistička atrakcija našeg mjesta, a zaštita Rudarske greblice dodatna je vrijednost turističkoj ponudi, ne samo Ruda, nego i Samobora te  Zagrebačke županije,“  zaključuje Andrejas Nikl.

Video: https://www.youtube.com/watch?v=jza46O9-0V4

 

Novosti

19. 04. 2021.

VAŽNA INFORMACIJA!

VAŽNA INFORMACIJA!

U petak 23.4.2021. godine od 5:30 – 18:30 sati organizirat će se brzinski ispiti (Rude Plešivica) na relaciji: Rude – Braslovje – Prekrižje Plešivičko – Plešivica U subotu 24.4.2021. godine od 6:17 – 18:30 sati organizirat će se brzinski ispiti (Stojdraga – Gornja Vas) na relaciji: Stojdraga – Budinjak – Gornja Vas U subotu 24.4.2021. […]

Čitaj dalje →

16. 04. 2021.

Stožer civilne zaštite Republike Hrvatske produljio set epidemiloških mjera i Odluke

Stožer civilne zaštite Republike Hrvatske produljio set epidemiloških mjera i Odluke

Do jučer aktualni set mjera koji se odnosi na niže navedene mjere i Odluke produljen do 30. travnja. Ograničavanje okupljanja i druge nužne epidemiološke mjere i preporuke Organizacija javnog prijevoza Odluka o privremenoj zabrani i ograničavanju prelaska preko graničnih prijelaza RH Ulazak u državu je i dalje je omogućen ukoliko se zadovolje uvjeti propisani Odlukom, […]

Čitaj dalje →

16. 04. 2021.

Najveći, ali i najbrži sportski događaj ove godine otkriva ljepote Zagrebačke županije

Najveći, ali i najbrži sportski događaj ove godine otkriva ljepote Zagrebačke županije

Po prvi put u povijesti WRC je stigao u Hrvatsku! Najbolje reli posade svijeta u fazi su testiranja hrvatskog asfalta, a od 22. do 25. travnja jurit će brzinskim ispitima po lokalnim cestama Zagrebačke, Karlovačke i Krapinsko-zagorske županije, te Grada Zagreba. World Rally Championship vrhunski je sportski događaj, koji donosi simbiozu visoke tehnologije i vještine […]

Čitaj dalje →

09. 04. 2021.

Svjetska turistička organizacija (UNWTO) raspisala natječaj za ubrzanje razvoja ruralnog turizma

Svjetska turistička organizacija (UNWTO) raspisala natječaj za ubrzanje razvoja ruralnog turizma

Svjetska turistička organizacija (UNWTO) pokrenula je novi natječaj kako bi identificirala najbolje ideje koje će pomoći ruralnim zajednicama da se oporave od utjecaja pandemije COVID-19. Globalno natjecanje za pokretanje ruralnog turizma također će podržati poduzetnike i poduzeća koja mogu pomoći ruralnim zajednicama da iskoriste ekonomske i socijalne mogućnosti koje će se pojaviti kad se turizam […]

Čitaj dalje →

Skip to content