Turopoljska svinja u današnjem gastronomskom svijetu

24. 03. 2022.

Kuhari sa područja Zagrebačke županije su se od 22. do 24. ožujka 2022. godine upoznali s kvalitetom turopoljske svinje, pripremom mesa i jela od turopoljske svinje, kao i s modernim načinom pripreme.

Turopoljska svinja ne podnosi industrijski uzgoj u zatvorenom već treba šumsku ishranu i mnogo kretanja, a da dosegne zrelost trebaju joj pune dvije godine. Međutim, upravo te činjenice ovu pasminu svinja čine vrlo cijenjenom – pogotovo iz gastronomskog kuta. Turopoljska svinja jedan je od simbola Turopolja, ali i veliki potencijal za razvoj turizma i poljoprivrede.
Grad Velika Gorica i Plemenita općina turopoljska, zajedno provode programe poticanja uzgoja turopoljske svinje i plasmana proizvoda od njezina mesa. Cilj je da turopoljska svinja postane prepoznatljiv brend prisutan u restoranima Zagrebačke županije. S tim ciljem je Turistička zajednica Zagrebačke županije u suradnji s Veleučilištem Baltazar Zaprešić organizirala radionicu u Biogradu na Moru koju su vodili poznati chefovi Tomislav Špiček i Raul Lajtman.
Ulaganje u znanje svakako će doprinijeti lakšem ostvarivanju zacrtanih ciljeva i ubrzanom razvoju turizma Zagrebačke županije koji iz godine u godinu bilježi rast posjetitelja, ali i broj aktivnih dionika u turizmu te turističkih proizvoda koji su postali prepoznatljivi. Podizanje kvalitete cjelokupne destinacije jedna je od primarnih zadaća, a ulaganjem u obrazovanje kao i u provođenje projekata sigurnije kročimo prema našim ciljevima, naglašava Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije.

 

Novosti

17. 05. 2022.

Photo Zagreb County

U tijeku je izabiranje pobjednika fotografskog natječaja Turističke zajednice Zagrebačke županije –“Photo Zagreb County” u kojemu su mogli sudjelovati svi fotografi, bilo amateri ili profesionalci, koji su našu županiju uspjeli prikazati kroz motive tradicije, prirode, znamenitosti i ostalih njezinih ljepota. Kao i prošle godine, osim povjerenstva, pobjednike ćete izabirati upravo Vi. Svojim lajkom možete podržati autore […]

Čitaj dalje →

10. 05. 2022.

Izložba “Turopoljska baština kroz sjećanja” stigla u centar Zagreba

Izložba je u samom srcu Zagreba kako bi građane metropole podsjetili kakva netaknuta ljepota i tradicija se nalaze samo na pola sata od centra grada U suradnji s Plemenitom opčinom turopoljskom i Gradom Velikom Goricom, u prostorima Turističke zajednice Zagrebačke županije, u Preradovićevoj ulici u Zagrebu, danas je otvorena izložba pod nazivom “Turopoljska baština kroz […]

Čitaj dalje →

09. 05. 2022.

21. svibnja svi u Križ na Krigl fest

Općina Križ u suradnji s Križevačkom udrugom pivara organizira 3. po redu Krigl fest – Craft & grill & rock fest i to u subotu 21. svibnja 2022. godine u centru Križa. Svoje će pive na Kriškom Krigl festu predstaviti Križevačka udruga pivara kao partner Općine Križ u organizaciji ovog događaja, zatim Crafter’s, Križevačka pivovara […]

Čitaj dalje →

05. 05. 2022.

Dani krašićkog kraja 2022.

Dani krašićkog kraja 2022. održavaju od 6. do 8. svibnja uz 124. obljetnicu rođenja blaženog Alojzija Stepinca te bogat kulturno-zabavni program. 6.5. 20.00 Nastup tamburaškog sastava Rečički sokoli 7.5. 20.00 Nastup tamburaškog sastava Gazde i grupe Kings 8.5. 20.00 Nastup Tomislava Bralića i klape Intrade   Program proslave Stepinčevog rođendana u Župi Krašić možete vidjeti […]

Čitaj dalje →

03. 05. 2022.

Turistički pokazatelji u Zagrebačkoj županiji premašili 2019. godinu

Turistički pokazatelji u Zagrebačkoj županiji premašili 2019. godinu

Ostvareno 85 posto više noćenja u odnosu na 2021. te 8 posto više u odnosu 2019. godinu Prema najnovijim podacima sustava eVisitor Zagrebačka županija bilježi sjajne turističke rezultate. U prva četiri mjeseca ostvareno je čak 97 posto više dolazaka i 85 posto više noćenja u odnosu na isto razdoblje 2021. godine. Usporedimo li ovogodišnje podatke […]

Čitaj dalje →

Skip to content